Mon histoire de formation | Karen était dans le marketing, elle a décidé de se reconvertir pour ouvrir sa biscuiterie sans gluten

Karen était dans le marketing, elle a décidé de se reconvertir pour ouvrir sa biscuiterie sans gluten. Une reconversion réussie grâce à un plan de départ volontaire, un CAP en pâtisserie et des cours en agroalimentaire