Abattoirs

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INRS Evaluation des risques professionnels en abattoir. Guide d’autodiagnostic en bouverie-porcherie ED 851, 2000, 72p Brochure ED 851
Evaluer les risques professionnels en abattoir et atelier de découpe. Aide à la rédaction d’un document unique ED 898, 01/2003, 63p Brochure ED 898